Curryworst

• servings: 4
• active time: 30 minuten
• total time: 1 uur

Ingredients

8 varkensbraadworsten (2 pp)

3 uien

Knoflook

1 blikje tomatenpuree

250ml ketchup

3 el balsamico cremato

2 el honing

2 tsp chilipoeder

10 tsp kerriepoeder

Zout en peper

Olijfolie

Gebakken aardappel/friet

Salade

Directions

1. Bak de braadworsten in de pan volgens de verpakking. Haal deze vervolgens uit de pan en leg apart.

2. Bak in dezelfde pan de uien glazig in een beetje olijfolie.

3. Voeg hier de (gehakte) knoflook aan toe en bak even mee.

4. Voeg het blikje tomatenpuree toe. Meng het goed met de ui en bak even mee. Blus daarna af met een scheutje water.

5. Voeg de ketchup, balsamico en honing toe en laat even pruttelen.

6. Voeg de kruiden toe en meng alles goed door elkaar. Laat even pruttelen. Voeg een beetje water toe als je de saus te dik vindt. En voeg waarnodig nog wat van de ingrediënten toe om de saus in balans te brengen.

7. Snijd de worsten in plakjes en voeg deze toe aan de saus. Laat alles zachtjes pruttelen in dezelfde pan.

8. Serveer op een broodje of met aardappels/friet en een salade.

Eet smakelijk!