Burger Tartiflette

• servings: 2 personnes
• active time: 20 minutes
• total time: 25 minutes

Ingredients

Ingrédients

Pain burger - 2

Oignons - 1 gros ou deux petits

Allumettes (ou lardons) - 100g

Steack hachés 150g - 2

Chips à l'ancienne - 1 poignée

Reblochon - 2 tranches

Moutarde (savora pour moi) ou mayonnaise

Huile d'olive

Directions

Pour 2 burgers façon tartiflette

Émincez l'oignon

Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive

Faire revenir les allumettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées

Réservez-les

Faire revenir les oignons dans la même poêle que les allumettes et laissez le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide

Mettre de côté

Coupez les buns en deux

Rajoutez un peu d'huile d'olive (un fin filet suffit) et faite dorer les moitiés de pain côté mie

Reserver

Salez et poivrez les steaks de chaque côté

Cuire les steaks selon la cuisson désirée

En fin de cuisson, déposez une tranche de reblochon sur chaque steak

Laissez cuire 1 minute (vous pouvez couvrir la poêle), jusqu'à ce que le fromage ait fondu

Tartinez d'un peu de moutarde (ou mayonnaise) la base de vos pains

Déposez de l'oignon, le steak, les allumettes et recouvrez d'un peu de chips à l'ancienne

Refermez avec le chapeau

Dégustez sans plus attendre avec une petite salade et le reste des chips