Pastasalade met kip

• servings: 4 porties
• active time: 10 minuten
• total time: 20 minuten

Ingredients

100 gram bacon

150 gram pasta (naar keuze)

2 eetlepels caesar salade dressing

75 gram veldsla

1 komkommer (in kleine stukjes)

2 stuks gerookte kipfilet (in plakjes)

4 eieren (gekookt - in kwarten)

croutons

optioneel: Parmezaanse kaas ter garnering

Directions

1. Oven voorverwarmen. Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.

2. Bacon bakken. Leg de bacon op een bakplaat met goede anti-aanbaklaag en bak deze knapperig in ca. 15-20 minuten in de oven. Laat even uitlekken op een bakpapiertje en daarna kun je ze verkruimelen of in stukjes snijden.

3. Pasta koken. Kook ondertussen de pasta beetgaar zoals aangegeven op de verpakking. Spoel daarna direct af met koud water om het kookproces te stoppen.

4. Dressing erdoor. Meng de caesar salade dressing door de pasta.

5. Salade maken. Verdeel de sla over diepe borden, daaroverheen de pasta, komkommer, kip, ei en naar smaak nog wat Parmezaanse kaas en croutons.

Nutrition

• Serving Size: 1 portie
• Calories: 397 kcal
• Total Fat: 16 g
• Saturated Fat: 5 g
• Total Carbohydrate: 31 g
• Protein: 32 g