🍮 Gâteau De Semoule (Miel / Banane)

• servings: 8 parts
• active time: 20 minutes
• total time: 50 minutes

Ingredients

1 L de lait

220 g de banane

3 œufs

125 g de semoule

60 g de miel

1 pincée de sel

Directions

1. Porter le lait à ébullition

2. Ajouter la semoule

3. Baisser le feu et remuer pendant 10 minutes pour que la semoule gonfle

4. Dans un récipient, écraser les bananes et ajouter les 3 œufs

5. Laisser le lait refroidir légèrement

6. Ajouter le lait et la semoule dans le récipient

7. Cuisson : 35 minutes à 180°c

Notes

La texture est vraiment bien après l'avoir laissé quelques heures au frigo. En revanche, c'est un tout petit peu fade, il faudra rajouter de l'édulcorant.

Je vais faire une version light avec : Édulcorel, whey et lait écrémé. Peut-être sans banane et sans miel. Ou remplacer la banane par de la compote.

Nutrition

• Serving Size: 175 g
• Calories: 190 kcal
• Total Fat: 4,3 g
• Saturated Fat: 1,9 g
• Unsaturated Fat: 1,1 g
• Total Carbohydrate: 30,5 g
• Dietary Fiber: 1 g
• Total Sugars: 16,8 g
• Protein: 8,5 g