Das Beste Rezept Mit Butternuss Kürbis

• servings: 1 Portion

Ingredients

Zutaten:

1 Butternut Kürbis

2 EL Olivenöl

1 TL Thymian

1 EL Ahornsirup

2 Prisen Salz

150g Frischkäse

2 Tomaten

4 Stiele Petersilie

1 rote Zwiebel

Salz und Pfeffer

Directions

Kürbis waschen, teilen und entkernen

Öl mit Ahornsirup und Gewürzen vermischen und damit bestreichen.

Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und den Kürbis darin ca 50 Min backen.

Airfryer: 190° 20 min

Je nach Größe auch länger. Vor dem rausholen mit der Gabel reinstechen und kontrollieren ob er weich ist.

Das Fruchtfleisch muss ganz weich sein.

Tomaten und Zwiebel zerkleinern und mit Gewürzen und Petersilie vermengen.

Auf den Kürbis den Frischkäse auftragen und mit Tomatenwürfeln servieren.