🧇🥕 Gaufres de carottes râpées

• servings: 4 gaufres
• active time: 10 minutes
• total time: 30 minutes

Ingredients

1 œuf

60 g de fromage blanc

45 g de farine semi-complète t110

1/2 sachet de levure chimique

100 g de carottes râpées

Une poignée de fromage râpé (optionnel)

Sel, poivre, cumin

Directions

Épluchez et râpez finement les carottes.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le fromage blanc.

Ajoutez la farine et la levure, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Incorporer les carottes râpées et le fromage.