Mifu-biryani

• servings: 4 servings
• active time: 30 minutes
• total time: 30 minutes

Ingredients

2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa

1 punasipuli hienonnettuna

2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

2 tl korianterin siemeniä

2 tl juustokuminaa

1 tl neilikkaa

1 tl kurkumaa

½ tl kardemummaa

1 punainen chilipalko

3½ dl basmatiriisiä

6 dl kasvislientä

1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa

1 pkt (250 g) Valio MiFU® suikaleita Paprika-chili

1 tomaatti (iso)

Kastike:

2 dl Valio Keittiön turkkilaista jogurttia

1 nippu tuoretta minttua hienonnettuna

ripaus suolaa

Directions

Kuullota korkeareunaisella pannulla Oivariini rasvassa hienonnetut sipulit. Lisää kuivat mausteet ja hienonnettu tuore chili.

Lisää pannulle riisi ja kasvisliemi. Anna riisin kypsyä mausteliemessä kannen alla n. 10 min. Sekoita välillä.

Paista Mifu pannulla rapeaksi. Kuutioi tomatti. Lisää Mifu ja tomaattikuutiot kypsän riisin joukkoon.

Sekoita kastikkeen ainekset ja tarjoile Mifu-biryanin kanssa.

Nutrition

• Calories: 138 kcal