Avokado-sitruunapasta

• servings: 4 servings
• active time: 20 minutes
• total time: 20 minutes

Ingredients

300 g pastaa, esim. maccheroni al pettine

1 valkosipulin kynsi

1 dl hienonnettua tuoretta basilikaa

2 (n. 350 g) avokadoa

1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa sitruuna & pippuri

1-2 tl limetti- tai sitruunamehua

½ pussia Valio Mustaleima™ raastetta

0 kg mustapippuria myllystä

Directions

Laita pasta kypsymään pakkauksen ohjeen mukaan.

Hienonna valkosipuli ja basilika.

Halkaise avokadot ja poista kivet. Purista hedelmäliha ulos nokareina tai ota lusikalla paloja. Pirskota päälle hieman sitrusmehua tummumisen estämiseksi.

Valuta kypsä pasta siivilässä. Kaada pasta takaisin kattilaan. Lisää ruokakerma ja valkosipuli. Kuumenna.

Lisää kasvikset ja juustoraaste pastan joukkoon.

Nosta pasta annoslautasille. Rouhi päälle mustapippuria.

Nauti pasta heti sen valmistuttua, sillä lämmitettyjen avokadojen maku kitkeröityy säilytyksen myötä.

Nutrition

• Calories: 207 kcal