Sushi De Huevo

Ingredients

Huevos

Arroz cocido (puede ser arroz basmati, integral o coliflor para versión low carb)

Palta 🥑

Pepino

Carne desmechada, camarón, pollo o proteína a elección

Sésamo (opcional)

Salsa de soya baja en sodio

Directions

Preparación:

Bate los huevos y prepara una tortilla muy fina en un sartén antiadherente (como una red o crepe).

Coloca la tortilla sobre una superficie plana.

Agrega una capa de arroz (o coliflor), luego la proteína y las verduras.

Enrolla con cuidado formando un rollo tipo sushi.

Corta en bocados y espolvorea sésamo si deseas.

Sirve con salsa de soya y disfruta 🥢

Liviano, nutritivo y perfecto para almuerzo o cena.

Tip Fran:

Si estás en un plan de control de peso, usa menos arroz y agrega más proteína y verduras.