Marmorkuchen

Ingredients

Groß, für 28 cm Springform:

375 g Magarine

375 g Zucker

3 TL Vanille Extrakt

7 Eier

1 Prise Salz

375 g Mehl

3 TL Backpulver

ca 120 ml Milch

2 EL Kakao

Klein, für Gugelhupf- oder 30 cm Kastenform:

250 g Magarine

250 g Zucker (220)

2 TL Vanille Extrakt

4 Eier

1 Prise Salz

250 g Mehl

2 TL Backpulver

ca 100 ml Milch

1-2 EL Kakao

Directions

Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz gut verrühren.

Dann Mehl und Backpulver hinzufügen und weiterrühren. Etwas Milch schluckweise hinzugeben, bis der Teig schwer vom Löffel fällt.

2/3 des Teiges in die Form geben. Dann zum letzten 1/3 den Kakao hinzufügen und nochmal verrühren. Evtl noch einen Schluck Milch dazu.

Den dunklen Teig auf den hellen Teig schichten. Mit einer Gabel wellenförmig unterheben.

Bei 180 Grad für 1 Stunde backen.

Notes

Quelle: Eva