Schokoladentaler

• servings: ca. 50 Stück
• active time: 1 Stunde

Ingredients

150 g Schokoladenpulver

159 g gemahlene Mandeln

150 g Zucker

1 Prise Salz

1 EL Mehl

3 Eier

100 g Puderzucker

Directions

Schokoladenpulver, Mandeln, Zucker, Salz und Mehl in eine Schüssel geben.

Eier aufschlagen und mit einem Rührlöffel unter die Schokoladenmischung rühren, zuletzt kneten.

Teig zu einer Kugel formen und in Alufolie gewickelt für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Backofen auf 200 °C vorheizen.

Fingerspitzen in Puderzucker tauchen, vom Teig etwa walnussgroße Stücke abnehmen und diese wie Häufchen auf das Backblech setzen.

12-15 Minuten backen.

Restlichen Puderzucker großzügig über die abgekühlten Plätzchen sieben.

Notes

Quelle: Eva