Kip Met Rijst

Ingredients

Voor 1 persoon:

80g witte rijst

1 kippenbout

½ komkommer

2 el crispy chili olie

2 el balsamico azijn

4 el kwark

2 el kipkruiden

2 takjes koriander

1/3 chili peper

2 el cashews

1/3 rode ui

Directions

kook je rijst een minuut of acht tot fluffy

Snijd de dij en poot van de kip los en marineer met olie en kruidenmix naar keuze

zet de kip voor 20 minuten op 200 graden in de oven

Smash de komkommer, chop en meng met crispy chilly en azijn

Stapel rijst, kwark, zout, komkommer, ui, kip, bakvet, chili, koriander en cashews op het bord

enjoyyyyy