Gegrillter Salat

• doses: 4 servings
• tempo ativo: 2 minutes
• tempo total: 4 minutes

Ingredientes

2 Stück Mini-Romana

2 EL Olivenöl (oder anderes Öl)

4 Prisen Pfeffer (optional)

4 Prisen Salz

2 EL Kokosblütenvinaigrette (oder anderen milden Essig)

4 EL Sonnenblumenkerne geröstet (oder andere Kerne)

Instruções

Wichtig ist, dass die Kerne die du verwendest geröstet sind. Hast du keine da, kannst Du das auch eben in der Pfanne vorbereiten.

Mini-Romana der Länge nach halbieren und den Strunk nicht abschneiden. Sonst fällt der Salat auseinander.

Die Salathälften von beiden Seiten etwas ölen und optional mit Pfeffer würzen.

Jetzt von beiden Seiten grillen. ACHTUNG! Das geht echt fix. Je nach Hitze des Grills dauert es nur ein paar Sekunden. Der Salat darf ruhig leicht schwarz werden, aber nicht zu schwarz.

Die gegrillten Salathälften mit der Innenseite nach oben auf einen Teller legen und noch mit etwas Essig und den gerösteten Kernen bestreuen. FERTIG IST GRILLBEILAGE :)