Name: Perfect Amaretto Sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 1/2 ounces (3 tablespoons) amaretto; 1/2 ounce (1 tablespoon) bourbon whiskey; 1 ounce (2 tablespoons) lemon juice; 1 teaspoon simple syrup or maple syrup; 1 egg white (optional)*; 2 dashes Angostura bitters; For the garnish: Cocktail cherry or Luxardo cherry, lemon slice

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Suporte

Add the amaretto, bourbon, lemon juice, syrup, egg white, and bitters to a cocktail shaker without ice. Shake for 15 seconds.

Add the ice to the cocktail shaker. Shake again for 30 seconds.

Strain the drink into a glass; the foam will collect at the top. Garnish with a cocktail cherry.

For the garnish: Cocktail cherry or Luxardo cherry, lemon slice

Perfect Amaretto Sour

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