Umami
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PÂTES ~ ORZO ~ GNOCCHIS

Salade D’orzo Méditerranéenne avec Boulettes à la Grec

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Ingredientes

BOULETTES

1lb porc haché

½ tasse fêta

½ oignon rouge

1 poignée épinards

1 tbsp aneth

½ tsp poudre d’ail

sel

poivre

ORZO

2 tasses orzo

tzatziki

huile d’olive

½ tasse fêta

½ tasse concombre

½ tasse tomates

assaisonnement italien

(olives)

(oignon rouge)

Instruções

*Préchauffer le four à 400°F

BOULETTES

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et façonner des boulettes de ±2 pouces de diamètre

2. Mettre les boulettes sur une plaque recouverte de papier parchemin et faire cuire au four 18-20 minutes

ORZO

1. Faire cuire l’orzo et passer sous l’eau froide une fois la cuisson terminée

2. Couper tous les légumes en petits morceaux et les ajouter à l’orzo dans un bol

3. Ajouter beaucoup d’assaisonnement italien et l’huile d’olive

4. Servir en plaçant les boulettes sur l’orzo et garnir de tzatziki

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