Name: Loquat Margaritas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: ¾ cup ice; ¾ cup loquats; ¼ cup mango or peach juice (orange juice can be substituted); 1½-2 ounce tequila; 1 ounce triple sec; ½ ounce grenadine (optional); 1 small lime; kosher salt/sugar for the rim (optional)

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Suporte

Add ice, frozen loquats, juice, tequila, triple sec, and grenadine to the cup of a blender. Blend until smooth.

Slice lime in half and squeeze one half into the margarita mix. Stir to combine. Use the same half to wet the edges of the glass.

Dip the edge of the glass into a plateful of kosher salt or margarita salt until coated. Watching your salt? Sugar may be used instead.

Pour the margarita mix into the glass and garnish with a slice of lime. Now go make some friends!

¼ cup mango or peach juice (orange juice can be substituted)

Loquat Margaritas

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