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Dahl de lentilles corail & œufs
4 portions
분량5 minutes
활동 시간28 minutes
총 시간재료
15 ml d'huile d'olive vierge extra
4 gousses d'ail
200 g d'oignon
150 g de carotte
2 tomates moyennes
200 g de lentilles corail
200 ml d'eau
500 g de purée de tomates bio
30 g de pâte de curry
Curry et/ou épices
Optionnel : 100 ml de lait de coco
Optionnel : 4 oeufs
방향
Épluchez et émincez les oignons.
Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons et le curry et faites revenir environ 3 minutes sur feu moyen.
Ajoutez les lentilles corail, les tomates pelées, et l'eau (1.5x de la quantité de lentilles). Couvrez et laissez cuire à feu doux 15 minutes.
Ajoutez le lait de coco et les épinards. Remuez bien. Salez à votre convenance.
Formez des puits et cassez-y les œufs. Salez, poivrez. Couvrez la poêle et laissez cuire environ 4 minutes à feu moyen.
Servez et ajoutez quelques herbes fraîches si vous en avez. C'est prêt !
영양 정보
1회 제공량
-
칼로리
428 kcal
지방 전체
22 g
포화 지방
-
불포화 지방
-
트랜스 지방
-
콜레스테롤
-
나트륨
-
탄수화물 전체
34 g
식이섬유
10 g
총 당류
-
단백질
23 g
4 portions
분량5 minutes
활동 시간28 minutes
총 시간