Name: Yakisoba Noodles
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 tbsp oil (avocado or olive); 1 large red bell pepper; 1 large carrot; 1/2 bunch of green onions; 1 lb boneless chicken; 1/2 small cabbage head; 1/2 large yellow onion; 16 oz yakisoba noodles; 2 tsp sugar; 2 tbsp soy sauce; 2 tbsp oyster sauce; 2 tbsp ketchup; 4 tbsp worcester sauce

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Combine the sauce ingredients together. Set it aside.

Prepare all veggies for the recipe. Cut them into the size of your preference. Some noodles may need to be preheated in their original packaging. Follow the instructions on the box for the noodles.

Cook all vegetables separately in a pan on high heat, just for a few minutes. This will add a golden color to them.

Cook chicken in an oiled skillet until all sides turn golden brown.

Add sautéed veggies and all the sauce ingredients to the pan.

Add in noodles to the mixture. Cook for a few minutes and serve.

Yakisoba Noodles

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