Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

The Best Tahini Dressing

1 cup

분량

5 minutes

활동 시간

5 minutes

총 시간

재료

1/4 cup (60ml) well-stirred tahini, try homemade tahini

1 small garlic clove, grated or finely minced

3 tablespoons fresh lemon juice

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1 tablespoon maple syrup

1 teaspoon toasted sesame oil

1/4 teaspoon fine sea salt

1/4 teaspoon smoked paprika

3 tablespoons cold water, more if needed

방향

Whisk everything but the water in a small bowl. Don’t worry if the mixture seems clumpy at first. The dressing will relax once you whisk it in the water, making it creamy.

Add three tablespoons of cold water, and then whisk until creamy. For a thinner consistency, add a little more water.

Season to taste with additional lemon juice or salt.

영양 정보

1회 제공량

2 tablespoons

칼로리

149

지방 전체

12.7g

포화 지방

1.8g

불포화 지방

-

트랜스 지방

-

콜레스테롤

0mg

나트륨

163.1mg

탄수화물 전체

8.6g

식이섬유

1.5g

총 당류

4.7g

단백질

2.7g

1 cup

분량

5 minutes

활동 시간

5 minutes

총 시간
요리 시작

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