Umami
Umami

Sauces And Spices

How to Make Eel Sauce for Sushi

1 serving

분량

5 minutes

활동 시간

20 minutes

총 시간

재료

1/2 cup of soy sauce

1/2 cup of sugar

1/2 cup mirin

방향

Heat soy sauce, sugar, and mirin into a small saucepan over medium heat. Cook and stir until liquid is reduced by about 1/4. This should take about 10 minutes. Your sauce will have the thickness of honey.

영양 정보

1회 제공량

1/4 cup

칼로리

93

지방 전체

0 g

포화 지방

0 g

불포화 지방

0 g

트랜스 지방

0 g

콜레스테롤

0 mg

나트륨

876 mg

탄수화물 전체

20 g

식이섬유

0 g

총 당류

19 g

단백질

1 g

1 serving

분량

5 minutes

활동 시간

20 minutes

총 시간
요리 시작

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