Name: Tortellini Soup
Cuisine: Soups, Stews, & Sauces
Ingredients: diced carrot, celery & shallot; 2 cans chicken broth; tomato juice or crushed tomatoes or diced tomators or tomato sauce; italian seasoning; sausage or ham; tortellini

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Mum’s Recipes

Glaze carrot, celery, & shallot in 1 tsp oil.

Simmer 20 minutes then add any sausage or ham.

Add tortellini and simmer together until tortellini is soft.

tomato juice or crushed tomatoes or diced tomators or tomato sauce

Tortellini Soup

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