Name: Minatamis na Saging
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Panlasang Pinoy
Ingredients: 4 pieces saba banana (saging na saba); 3/4 cup brown sugar; 1 1/2 cups water; 1 teaspoon vanilla extract; 1/4 teaspoon salt

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Heat a cooking pot and pour-in water then let boil.

Add salt and vanilla extract and mix well.

Put-in the plantains and adjust the heat to medium. Cover the cooking pot and simmer for 8 to 12 minutes or until the liquid thickens.

Turn-off heat and allow the plantains to cool.

Minatamis na Saging

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