Wat eten we vandaag?
Griekse stoofschotel
3 servings
분량20 minutes
활동 시간3 hours 20 minutes
총 시간재료
600 gr riblappen
1 rode ui
1 theelepel cayennepoeder
2 theelepels gedroogde oregano
peper en zout
Snufje kaneel
1 eetlepel tomatenpuree
2 eetlepels rode wijnazijn
2 eetlepels bloem
3 tomaten
1 gele paprika
3 eetlepels zwarte olijven
200 ml rundvleesbouillon van tablet
2 eetlepels boter of margarine
150 gr Griekse feta kaas
방향
Bereiding
Snipper de ui en snijd het vlees in blokjes.
Meng in een kom de oregano, kaneel, cayennepeper, peper en zout. Voeg het vlees toe en schep er vervolgens ook de bloem door.
Verhit de boter of margarine in een braadpan en voeg het vlees toe en de gesnipperde rode ui.
Blus af met de rode wijnazijn.
Snijd de tomaten in stukjes en voeg samen met de tomatenpuree toe.
Giet de rundvlees bouillon erbij en laat 2 uur stoven.
Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de pan. Laat nog een half uur tot een uur verder stoven.
Voeg als laatste de olijven toe en serveer de Griekse stoof met wat feta en peterselie.
Tips: Deze stoofschotel is lekker met wat rijst of aardappel(puree).
Serveer er bijvoorbeeld wat brood met tzatziki bij.
Check ook deze blog met 10 x stoofschotels voor nog meer stoofschotel inspiratie.
영양 정보
1회 제공량
-
칼로리
620 kcal energie
지방 전체
38 g vet
포화 지방
18 g waarvan verzadigd
불포화 지방
-
트랜스 지방
-
콜레스테롤
-
나트륨
3500 mg zout
탄수화물 전체
20 koolhydraten
식이섬유
4 g vezels
총 당류
7 g suiker
단백질
45 g eiwit
3 servings
분량20 minutes
활동 시간3 hours 20 minutes
총 시간