Name: Instant Pot Dump and Go Meatball Lasagna
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ¾ cups water; 24 frozen Italian-style meatballs; 8 oz uncooked farfalle (bowtie) pasta; 24-26 oz can/jar pasta sauce; 1 tsp Italian seasoning; 1 cup mozzarella; ½ cup ricotta; ½ cup shredded parmesan cheese; ¼ cup chopped fresh basil

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Pour water into Instant Pot. Add in meatballs and then layer the pasta and pasta sauce on top. Sprinkle in the Italian seasoning. Don’t stir.

Cover the Instant Pot and secure the lid. Make sure valve is set to sealing. Set the manual/pressure cook button to 4 minutes. When time is up let the pot sit for 5-10 minutes and then move valve to venting and release any remaining pressure. Remove the lid.

Instant Pot Dump and Go Meatball Lasagna

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