Name: Ingredients
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 500 g
Cuisine: Desserts
Ingredients: 3 oeuf; 130 g sucre semoule; 120 ml jus de citron (ou autre agrume); 1 zeste citron (ou autre agrume); 40 g beurre (doux, à température ambiante); 1 c. à soupe fécule de maïs

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Paprika Recipes

Mettez les oeufs entiers, le sucre, le zeste et le jus des citrons dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux en fouettant sans arrêt jusqu'à ce que la préparation épaississe.

Lorsque la préparation a épaissis, ajoutez le beurre coupé en dés hors du feu et fouettez pour bien l'incorporer.

Versez dans un pot type pot à confiture stérilisé et laissez refroidir avant de stocker au réfrigérateur.

40 g beurre (doux, à température ambiante)

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