Name: White Dragon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Tequila
Ingredients: 1 3/4 ounces Casa Dragones blanco tequila; 3/4 ounce Cointreau; 3/4 ounce lemon juice, freshly squeezed; 1 egg white; Garnish: orange twist

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Add the blanco tequila, Cointreau, lemon juice and egg white to a shaker and dry shake (without ice) for at least 15 seconds.

Fill shaker with ice and shake again until well-chilled.

Double-strain into a chilled coupe glass.

Twist a swath of orange peel over the drink and discard.

1 3/4 ounces Casa Dragones blanco tequila

White Dragon

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