Name: Lemon Pound Cake
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 slices
Ingredients: Biskvit; 150g masla; 130g sladkorja; 3 jajca; Limonina lupinica 1 limone; 150g moke; 1.2 žličke pecilnega praska; Sok; 60ml limoninega soka (2 limoni / 1 limona + voda); 40g sladkorja v prahu; Glazura; 90g sladkorja v prahu; 1 žlica limoninega soka (in mleka)

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Pečico segrejemo na 160 stopinj (180, če ni ventilatorja).

Maslo in sladkor penasto vmešamo. Dodamo jajce po jajce in limonino lupinico. Moko in pecilni prašek premešamo in dodamo jajčni zmesi.

Pekač namastimo ali peki papir odrežemo tako, da paše v pekač. V podolgovatem pekače () pečemo 1 uro.

Ko je spečeno, pustimo v pekaču, da se malo ohladi.

Z zobotrebcem naredimo luknje v biskvit in polijemo z mešanico limoninega soka in sladkorja.

Na koncu damo iz pekača in prelijemo z glazuro.

60ml limoninega soka (2 limoni / 1 limona + voda)

Lemon Pound Cake

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