Umami
Umami

Viv Dinner

Spring Roll in a Bowl

4 servings

분량

20 minutes

활동 시간

20 minutes

총 시간

재료

8 ounces rice noodles (uncooked)

1 teaspoon sesame oil

1 cup shredded red cabbage, (divided)

1 cup sliced romaine lettuce, (divided)

1 cup shredded carrots, (divided)

1 cup julienned cucumber, (divided)

2 minced green onions, (divided)

¼ cup fresh mint leaves, (divided)

½ cup fresh cilantro, (divided)

2 lb shrimp (optional)

See pinch of yum recipe for sweet garlic lime sauce

방향

cook

Wash, cut, and prepare the vegetables and herbs, if needed. According to the package directions, cook the 4 ounces rice vermicelli, and rinse in cold water. Gently toss in the noodles in 1 teaspoon sesame oil to prevent them from sticking together.

whisk

Prepare the Dressing.

영양 정보

1회 제공량

-

칼로리

314 kcal

지방 전체

16 g

포화 지방

3 g

불포화 지방

13 g

트랜스 지방

-

콜레스테롤

-

나트륨

707 mg

탄수화물 전체

39 g

식이섬유

3 g

총 당류

9 g

단백질

5 g

4 servings

분량

20 minutes

활동 시간

20 minutes

총 시간
요리 시작

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