Name: Tagliatelle in Spinat-Steinpilz Sauce
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g Blattspinat, tiefgekühlt; 1 Stk Knoblauchzehe; 400 g Nudeln (Tagliatelle); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Becher Rama Cremefine; 1 Prise Salz; 1 EL Saujasauce, dunkle; 125 g Steinpilze; 1 Prise Suppengewürze

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Judy Wellington

1. Blattspinat auftauen lassen. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Knoblauch in feine Würfel schneiden.

2. Rama Cremefine zum Verfeinern mit 100ml warmem Wasser und der Sojasauce verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Suppengewürz und Knoblauch abschmecken.

3. Die Steinpilze in Olivenöl anbraten, Spinat und Knoblauch beifügen, salzen und pfeffern. Mit der Cremefine Mischung aufgießen und drei Minuten leicht kochen lassen.

4. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abseihen und in Olivenöl schwenken, mit der Sauce anrichten.

Tagliatelle in Spinat-Steinpilz Sauce

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