Nina Cooks ๐ฉโ๐ณ
Chilli con carne
-
๋ถ๋-
์ด ์๊ฐ์ฌ๋ฃ
2 ฤebuli
Sonฤniฤno olje
6 strokov ฤesna
500g mlete govedine
1 rdeฤa paprika
2x400g paradiลพnika v koลกฤkih
ยฝ tsp Kumina, cimet, majaron
1 tsp ingver
2 tsp Bazilika, sladka paprika, origano, dimljena paprika, ฤesen, ฤebula
4x lovorov list
ยผ cup jabolฤni kis
2 tsp Javorjev sirup ali malo sladkorja
ฤili po okusu.
Sol, poper po okusu.
1 goveja, 1 piลกฤanฤja, 1 zelenjavna juลกna osnova (ali neka kombinacija tega)
350g koruze v piksni
2x400g fiลพola v piksni
Riลพ
Kisla smetana
๋ฐฉํฅ
Popraลพimo meso na sonฤniฤnem olju, da porjavi, se malo karamelizira.
ฤebulo, ฤesen in papriko nareลพemo na drobno in dodamo mesu, meลกamo 3 min.
Dodamo paradiลพnik in ยฝ piksne vode.
Dodamo vse zaฤimbe, kis, javorjev sirup, solimo in popramo.
Dodamo juลกne osnove.
Na malem ognju kuhamo 2 uri (ali veฤ po ลพelji), vmes obฤasno pomeลกamo.
Pol ure pred koncem dodamo koruzo (in pol vode od koruze) in fiลพol.
Serviramo z belim riลพem in kislo smetano.
-
๋ถ๋-
์ด ์๊ฐ