Wat eten we vandaag?
Quiche met zalm en broccoli
4 servings
분량15 minutes
활동 시간1 hour
총 시간재료
250 gram broccoli (of bimi (aspergebroccoli)
10 plakken filodeeg (ontdooid)
3 eieren (middel)
75 ml melk
125 gram crème fraîche
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
olijfolie, peper en zout
75 gram cheddar (geraspt)
150 gram warmgerookte zalm
방향
Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte.
Broccoli koken
Snij de broccoli in roosjes en blancheer deze in ca. 5 minuten beetgaar in ruim water met een snufje zout.
Vorm invetten
Vet de quichevorm in en verdeel de vellen filodeeg over de quichevorm. Smeer tussen elk vel met een keukenkwastje een beetje olijfolie.
Vulling maken.
Maak vervolgens de vulling door de eieren, melk, crème fraîche, uienpoeder, knoflookpoeder en naar smaak peper en zout te mengen tot een egaal glad mengsel.
Schep hier de helft van de geraspte cheddar door.
Vulling verdelen bodem quiche
Verdeel de broccoli en de warmgerookte zalm over de bodem en giet hierover de vulling.
Verdeel de rest van de geraspte cheddar erover.
Quiche bakken in de oven
Bak de quiche in ca. 45 minuten goudbruin en gaar in de oven. Eet smakelijk!
영양 정보
1회 제공량
1 portie
칼로리
386 kcal
지방 전체
18 g
포화 지방
9 g
불포화 지방
-
트랜스 지방
-
콜레스테롤
-
나트륨
-
탄수화물 전체
37 g
식이섬유
-
총 당류
-
단백질
23 g
4 servings
분량15 minutes
활동 시간1 hour
총 시간