Reisnudeln mit Erdnusssauce und Brokkoli

• porzioni: 1-2
• tempo totale: 15 Minuten

Ingredienti

5-Minuten-Reisnudeln mit Erdnusssauce und Brokkoli 🥦

Die Menge reicht für 1-2 Personen ♥️

Zutaten ☺️

150g Reisnudeln

150g Sprossenbrokkoli

2 EL Erdnussmus

2-3 EL Sojasauce

Saft von 1/2 Zitrone

5 Knoblauchzehen gehackt

200ml Wasser (ggf. Etwas mehr)

Für das Topping:

1 Frühlingszwiebel (gehackt)

1 Hand voll Erdnüsse (gerösteter und gesalzen)

Chiliöl

Zubereitung 🥰

Istruzioni

Alle Zutaten in eine Pfanne oder einen Topf geben.

Auf Mittel-hoher-Stufe regelmäßig rühren bis die Zutaten weich sind. Ggf noch etwas mehr Wasser dazu geben.

Nochmals mit Zitrone und Sojasauce abschmecken.

Mit Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Chiliöl servieren.

Viel Spaß beim ausprobieren 🥰

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