Vinaigrette crémeuse au parmesan

• porzioni: 400 ml
• tempo di preparazione: 10 minutes
• tempo totale: 10 minutes

Ingredienti

250 ml (1 tasse) de mayonnaise

80 ml (⅓ tasse) de parmesan

80 ml (⅓ tasse) de lait

60 ml (¼ tasse) d'huile végétale

10 ml (2 c. à thé) de jus de citron frais

10 ml (2 c. à thé) de sirop d'érable

1 petite échalote française

1 gousse d'ail

Poivre du moulin, au goût

Istruzioni

1. Dans un robot culinaire, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette. Mélanger à forte puissance jusqu'à homogénéité.

2. Goûter, puis rectifier l'assaisonnement au besoin.