Umami
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Familienrezepte

Schupfnudeln mit Sauerkraut

4 servings

porzioni

30 minutes

tempo di preparazione

30 minutes

tempo totale

Ingredienti

1 Pck. HENGLEIN Feine Schupfnudeln (500 g)

1 Glas Sauerkraut (entspricht 850 ml)

2 Zwiebel (n)

100 g Schweinebauch (geräucherter)

2 EL Pflanzenöl

Salz und Pfeffer (frisch gemahlener)

Muskat (gemahlen)

1 Bund Schnittlauch

Istruzioni

Zubereitung

Schritt 1

Sauerkraut nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2

Zwiebeln abziehen, Schweinebauch trocken tupfen und mit den Zwiebeln in Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln und Speckwürfel dazugeben und anbraten. Kartoffelnudeln zufügen und ebenfalls anbraten, mit dem Sauerkraut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Schritt 3

Schnittlauch überstreuen und servieren.

Schritt 4

Pro Portion: Energie kJ/kcal 1491/357 Eiweiß 11,4 g Fett 15 g Kohlenhydrate 41 g BE 3,5

Nutrizione

Dimensione della Porzione

1 Portion

Calorie

357 kcal

Grassi Totali

-

Grassi Saturi

-

Grassi Insaturi

-

Grassi Trans

-

Colesterolo

-

Sodio

-

Carboidrati Totali

-

Fibra Alimentare

-

Zuccheri Totali

-

Proteine

-

4 servings

porzioni

30 minutes

tempo di preparazione

30 minutes

tempo totale
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