Name: Easy Frito Corn Salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 (15-ounce) cans corn, well drained; 2 jalapenos; 1/4 cup finely chopped red onion; 1 (8 ounce) bag shredded Mexican blend cheese; 1/4 cup sour cream; 3/4 cup mayonnaise; 1/4 cup chopped cilantro; 1 (9.25-ounce) bag chili cheese corn chips (such as Chili Cheese Fritos® slightly crushed

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Supporto

SALADS

Combine corn, bell pepper, jalapeno, red onion, cheese, sour cream, mayonnaise, and cilantro and mix well. Stir in corn chips just before serving.

1 (8 ounce) bag shredded Mexican blend cheese

1 (9.25-ounce) bag chili cheese corn chips (such as Chili Cheese Fritos® slightly crushed

Easy Frito Corn Salad

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