Umami
Umami

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Indian lentils

4 servings

porzioni

10 minutes

tempo di preparazione

30 min

tempo totale

Ingredienti

3 teaspoons butter

1 teaspoon extra virgin olive oil

1 cup red lentils

1 yellow onion, peeled and chopped

2 teaspoons cumin

¼ teaspoon coriander

¼ teaspoon garlic powder

¼ teaspoon turmeric

¼ teaspoon paprika

¼ teaspoon red pepper flakes

Salt and ground black pepper, to taste

3 cups chicken stock

Istruzioni

Set the Instant Pot on Sauté mode, add the butter and oil and heat up.

Add the onions, stir, and cook for 4 minutes.

Add the cumin, coriander, garlic powder, turmeric, paprika, and pepper flakes, stir, and cook for 2 minutes.

Add the lentils and stock, stir, cover, and cook on the Bean/Chili setting for 15 minutes.

Release the pressure, uncover the Instant Pot, divide into bowls, and serve.

Note

From "The Complete instant pot cookbook" at Amazon

Cooked 17.02.2024

Nutrizione

Dimensione della Porzione

-

Calorie

198

Grassi Totali

6 g

Grassi Saturi

-

Grassi Insaturi

-

Grassi Trans

-

Colesterolo

-

Sodio

-

Carboidrati Totali

26 g

Fibra Alimentare

8.7 g

Zuccheri Totali

-

Proteine

10.4

4 servings

porzioni

10 minutes

tempo di preparazione

30 min

tempo totale
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