Asopao & Congee Recipes
Wasakaka [Recipe + Video] Dominican Garlic Sauce
4 servings
μερίδες30 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας31 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
¼ cup olive oil
4 tablespoons mashed garlic
½ cup bitter orange juice (or lime juice)
¼ cup minced parsley
1 teaspoon salt (or more, to taste)
¼ teaspoon pepper (freshly-cracked, or ground) (or more, to taste)
Οδηγίες
1. Making the sauce
Making sauce
To make the wasakaka, heat the oil over medium heat. Add the garlic and parsley, and cook stirring for a minute. Pour in bitter orange juice and 1 cup of water and simmer over low heat until it has reduced to half the liquid.Season with salt and pepper to taste.
2. Serving
Serving
Serve sauce alongside the chicken or any meat of your preference.
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
4 servings
Θερμίδες
151 kcal
Συνολικά Λιπαρά
14 g
Κορεσμένα Λιπαρά
2 g
Ακόρεστα Λιπαρά
11 g
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
587 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
8 g
Διαιτητικές Ίνες
1 g
Συνολικά Σάκχαρα
1 g
Πρωτεΐνη
1 g
4 servings
μερίδες30 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας31 minutes
συνολικός χρόνος