Amaretto Sour

• 份量: 1 serving
• 准备时间: 6 minutes
• 总时间: 6 minutes

配料

Amaretto (45 ml)

Suikersiroop (optioneel)

Citroensap (halve citroen)

Eiwit (van 1 ei)

Cocktailker 1 stuk

Shaker

Barmaatje

Citrusperser

Dry shake met eiwit daarna met ijs

步骤

Begin met het scheiden van het eiwit van het eigeel van een rauw ei. Vang het eiwit op in een schaaltje of kommetje

Gebruik een shaker met ijs

Hierin gaat 45 ml amaretto

Pers met een citrusperser een halve citroen uit

Voeg het eiwit toe

Stevig shaken tot een frostlaagje ontstaat op de shaker

Schenk de mix uit met het ijs in een mooi tumbler glas tot aan de rand van het glas

Garneren met een mooi rood cocktailkersje on top