Umami
Umami

Kris

Fedtkager - Mormors sønderjyske opskrift

20 servings

份量

30 minutes

准备时间

45 minutes

总时间

配料

185 g hvedemel

185 g sukker

100 g svinefedt

0,5 tsk vaniljesukker

0,5 tsk hjortetaksalt

2 spsk kakao

步骤

Tænd ovnen på 185 grader almindelig over- og undervarme.

Bland alle ingredienserne sammen på nær kakao, og ælt til en samlet masse. Brug gerne hænderne, da varmen fra hænderne hjælper med at smelte fedten lidt og samle dejen.

Del dejen i 2 dele og tilsæt kakao til den ene del. Tril dejen til små kugler (10 hvide og 10 brune), tryk dem flade og sæt dem på en bageplade.

Bag kagerne i midten af ovnen ved 185 grader over- og undervarme i ca. 15 min. Kagerne skal gerne sprække lidt og være meget porøse på overfladen, mens de er sprøde indeni.

Lad kagerne køle af og opbevar dem efterfølgende i en kagedåse.

备注

Hvis de får farve - så er de brændte og bliver nemt for tørre

Hvid på en brun plade for at se status på brune

营养

每份大小

1 fedtkage

卡路里

116 kcal

总脂肪

5 g

饱和脂肪

2 g

不饱和脂肪

3 g

反式脂肪

-

胆固醇

5 mg

1 mg

总碳水化合物

17 g

膳食纤维

1 g

总糖

9 g

蛋白质

1 g

20 servings

份量

30 minutes

准备时间

45 minutes

总时间
开始烹饪

准备好开始烹饪了吗?

使用Umami收集、定制和分享食谱。适用于iOS和Android。