Name: Zimtschnecken Lene
Ingredients: Teig; 115g butter; 480ml milch; 80g zucker; 1 pack trockenhefe; 625g mehl; 1 tl backpulver; 2 tl salz; Filling; 170g butter; 265g zucker; 2 el zimt; Frosting; 70g frischkäse; 50g butter; 1tl vanille; 120g puderzucker

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2. trockenhefe darin verteilen und unrühren, dann 10‘ stehen lassen

3. 500g mehl dazu, vermengen, 60min stehen lassen (bis verdoppelt)

5. restliches mehl + backpulver + salz, 10‘ kneten, ausrollen (1cm dick), zimtfüllung darauf

Zimtschnecken Lene

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