Name: Part-Time Lover Cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 1/2 ounces blanco or silver tequila; 3/4 ounce freshly squeezed lemon juice (from 1 medium lemon); 1/2 ounce elderflower liqueur, such as St. Germain; 1/2 ounce Aperol; 2 dashes Angostura bitters (optional); Ice; Lemon peel, for garnish (optional)

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Refrigerate or freeze a coupe or old-fashioned glass for at least 5 minutes to chill.

Place 1 1/2 ounces blanco tequila, 3/4 ounce lemon juice, 1/2 ounce elderflower liqueur, 1/2 ounce Aperol, and 2 dashes Angostura bitters if using in a cocktail shaker. Fill the shaker halfway with ice, seal, and shake until the outside of the shaker is very frosty, about 20 seconds.

Pour through a strainer into the glass. Garnish with a lemon peel if desired.

3/4 ounce freshly squeezed lemon juice (from 1 medium lemon)

1/2 ounce elderflower liqueur, such as St. Germain

Part-Time Lover Cocktail

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