Name: Raspberry Sorbet Bellinis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 bottle Champagne or Prosecco (chilled); 1 pint raspberry sorbet; 1/2 pint fresh raspberries

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Place 1-2 small scoops of raspberry sorbet in the bottom of each Champagne flute.

Carefully pour the champagne over the top of the sorbet. Top each drink off with 2-3 fresh raspberries and serve.

Raspberry Sorbet Bellinis

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