Name: Keto Cheddar Biscuits with Coconut Flour
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 4 eggs; 1/4 cup butter (melted); 1/4 teaspoon salt; 2 teaspoons garlic powder; 1/4 teaspoon onion powder; 1/3 cup coconut flour; 1/2 teaspoon xanthan gum (optional); 1/4 teaspoon baking powder; 1/2 cup sharp cheese (shredded)

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Whisk together eggs, butter, salt, garlic powder and onion powder.

In separate bowl, mix coconut flour with baking powder and xanthan gum.

Whisk dry ingredients into egg mixture. Stir in cheese.

Drop by tablespoonfuls onto greased baking sheet.

Keto Cheddar Biscuits with Coconut Flour

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