Judy Wellington
Vegetarische Burger mit Halloumi
2 servings
份量10 minutes
准备时间25 minutes
总时间配料
Zutaten (für 2 Burger:)
250 g Halloumi
1 Ei
100 g Paniermehl
100 g Weizenmehl
4 Pilze (in Scheiben geschnitten)
2 Burgerbrötchen
2 Salatblätter
1 Tomate (in Scheiben geschnitten)
½ rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
2 –4 Scheiben Sauergurke
¼ TL gemahlener Ingwer
2 EL Honig
1 ½ EL brauner Zucker
2 EL dunkle Sojasoße
1 EL Sriracha (oder eine andere scharfe Soße nach Geschmack)
步骤
Süß-scharfe Sojasoße zubereiten: Koche eine einfache Soße aus Sojasoße, Honig, Zucker, Sriracha und Gewürzen, bis sie sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Lass sie abkühlen, damit sie noch dickflüssiger wird.
Halloumi panieren und braten: Schneide den Halloumi in breite Streifen, wälze ihn in Mehl, Ei und Paniermehl und brate ihn goldbraun an.
Gemüse vorbereiten:Schneide rote Zwiebeln, Tomaten und Sauergurken in Scheiben. Salatblätter abwaschen und trocknen.
Pilze braten: Brate die Pilze in etwas Öl an, bis sie leicht gebräunt sind.
Burger zusammenstellen: Bestreiche die untere Hälfte eines Burgerbrötchens mit der Sojasoße, füge Salat, Halloumi, Pilze, Tomaten, Zwiebeln und Gurken hinzu und setze die obere Brötchenhälfte darauf.
营养
每份大小
1 Portion
卡路里
816 kcal
总脂肪
36 g
饱和脂肪
23 g
不饱和脂肪
12 g
反式脂肪
0.01 g
胆固醇
82 mg
钠
1901 mg
总碳水化合物
78 g
膳食纤维
4 g
总糖
6 g
蛋白质
43 g
2 servings
份量10 minutes
准备时间25 minutes
总时间