Name: Chickpea and Zucchini Salad
Cuisine: Vegetable Side
Ingredients: 1 can chickpeas, drained; 1 med zucchini, grated; 1/2 c diced red onion; roasted bell pepper, diced; 1 clove garlic, mashed; lemon juice; olive oil; salt and pepper; Aleppo pepper

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