Name: Cheesy Roasted Cauliflower Recipe
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 head cauliflower (trimmed and cut into florets); 3 cloves garlic (minced); 1/4 cup olive oil; 2 tablespoons lemon juice; 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 2 tablespoons Parmesan cheese (grated)

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Combine cauliflower and garlic in a large bowl.

Drizzle cauliflower with olive oil, lemon juice, salt, and pepper. Stir to combine.

Transfer cauliflower to a large rimmed baking sheet and spread into a single layer.

Roast for about 25 minutes, stirring once after 15 minutes.

Remove from oven and sprinkle with Parmesan cheese. Serve immediately.

1 head cauliflower (trimmed and cut into florets)

Cheesy Roasted Cauliflower Recipe

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