Name: Slow Cooked Beef & Creamy Mash
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Ingredients: Beef brisket; 1 onion; 250ml beef stock; Salt & pepper to taste; 2 bay leaves; 4 tbsp gravy granules (Bisto!!); A dash of port; 5 potatoes; 50ml cream; 1 tbsp butter

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add your onion, beef and seasoning to the slow cooker - cover in the stock

leave on high for 7 hours (or less if your slow cooker is better than mine 🤣)

meanwhile add your gravy granules to the stock in the slow cooker. Stir until it’s to the thickness you desire - adding more granules if you like it thicker.

add the beef back in, stir & plate on top of creamy mash

Slow Cooked Beef & Creamy Mash

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