Kris
Fedtkager - Mormors sønderjyske opskrift
20 servings
份量30 minutes
活動時間45 minutes
總時間食材
185 g hvedemel
185 g sukker
100 g svinefedt
0,5 tsk vaniljesukker
0,5 tsk hjortetaksalt
2 spsk kakao
步驟
Tænd ovnen på 185 grader almindelig over- og undervarme.
Bland alle ingredienserne sammen på nær kakao, og ælt til en samlet masse. Brug gerne hænderne, da varmen fra hænderne hjælper med at smelte fedten lidt og samle dejen.
Del dejen i 2 dele og tilsæt kakao til den ene del. Tril dejen til små kugler (10 hvide og 10 brune), tryk dem flade og sæt dem på en bageplade.
Bag kagerne i midten af ovnen ved 185 grader over- og undervarme i ca. 15 min. Kagerne skal gerne sprække lidt og være meget porøse på overfladen, mens de er sprøde indeni.
Lad kagerne køle af og opbevar dem efterfølgende i en kagedåse.
筆記
Hvis de får farve - så er de brændte og bliver nemt for tørre
Hvid på en brun plade for at se status på brune
營養
每份大小
1 fedtkage
卡路里
116 kcal
總脂肪
5 g
飽和脂肪
2 g
不飽和脂肪
3 g
反式脂肪
-
膽固醇
5 mg
鈉
1 mg
總碳水化合物
17 g
膳食纖維
1 g
總糖
9 g
蛋白質
1 g
20 servings
份量30 minutes
活動時間45 minutes
總時間