Name: The Japanese Cocktail
Ingredients: 2 ounces cognac; 1/2 ounce orgeat; 2 dashes Angostura bitters; Garnish: lemon peel

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• Add all ingredients to a cocktail shaker. 2 Add ice and shake until chilled. 3 Strain into a chilled coupe or cocktail glass. 4 Garnish with a lemon peel.

The Japanese Cocktail

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