Name: Best Pizza Sauce Recipe (No Cook, Authentic Italian Style)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 14 oz Italian tomatoes (canned, or fresh - see notes); 3 Tbsp extra virgin olive oil (good quality); 1/2 tsp sea salt; 2 leaves Italian basil (fresh, large, torn into small pieces); pinch dried oregano (OPTIONAL); 1 clove fresh garlic

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Pour the can of tomatoes into a bowl. If it is pomodorini or whole tomatoes, crush them with your hands, or you can roughly cut them with kitchen shears.

Add the rest of the ingredients and mix well. Taste for salt and add if needed. (Don't add a lot of sauce to the pizza dough; you don't want to drown it.)

14 oz Italian tomatoes (canned, or fresh - see notes)

3 Tbsp extra virgin olive oil (good quality)

2 leaves Italian basil (fresh, large, torn into small pieces)

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